Охота на белый трюфель в Тоскане, и винный тур на земли Кьянти и Брунелло.

Охота на белый трюфель в Сан Миниато,с мастером трюфеля и его собаке и винный тур на земли Кьянти и Брунелло.

В Тоскане, среди холмов Сан-Миньято, в тени смешанного леса из дубов и тополей, в земле тенистой и влажной, лежит этот алмаз в своей “грубой огранке”, именной в той среде обитания где он проявляет свои лучшие вкусовые свойства и аромат. Познакомитесь с опытным охотником на трюфель ДОК, сын искусства, который отличается безграничной любовью к природе и своим четвероногим другом, который всегда его сопровождает.Научитесь у него понимать, оценивать и ценить процесс поиска белого трюфеля во время прогулки в лесу, чтобы потом узнать технику дегустации и все то, что отличает “хороший трюфель”.  Сможете дотронуться до возвышенного вкуса блюд, которые являются плодом традицией и искусства гастрономии. 
 

La%20Vallata.jpg
1 день: Прибытие в Тоскану

Прибытие в регион Тоскана, в очаровательный отель Resort&Spa в  нескольких километрах от Флоренции, в классическом провинциальном тосканском стиле, c видному досками, железными кроватями и традициональном поле. Волшебное место, в Нутри которой country Ресорта, находится, уникальное Вилла воскрешения. Дом в котором в 39х извился на свет Джованни делла Каса, писатель Галатео. Альтернатив для остановке будет другая уникальная и единственная гостеприимное структура в полном тосканском стиле. Одна maison de charme в которой Герцегиня встретит вас в эксклюзивную  исторьскую, при ватную резиденцию. После одного welcome drink в  структуре, прдлагаем навестить близкое виноделье, для дегустации тосканских винов, с типичноми местноми сырами и колбасами. Вечером, ужин в нам педложеным  ресторане и переночовка.ресторане

2 день: Охота на Трюфель

После завтрака, вас ждет встреча с Охотником на трюфель и его собакой и начало охоты на трюфель. Ковер из опавших листьев, аромат мха и земли, неподвижность и молчание перемешиваются с историями и анекдотами античных традиций вдоль той самой тропинки на которой в 1954 был найден “самородок” самый большой за всю историю весом в 2.520 грамм. Вы, охотник и его верный пес будете бродить вместе по лесу до того самого магического момента, заявленного уверенным бегом вашего четвероногового друга в направлении, которого известно только ему, а потом две лапы, которые усердно роют землю, нос, который внюхивается….и вот вы в главной роли  ассистируете процессу нахождения сокровища! Это будут эмоции, которые рождаются сами собой, ощущение магии нахождения того, что только земля может произвести, прикасаясь к маленькому чуду, потом на кухне превращая его в изысканное блюдо чистейшего и чувственного вкуса. 
После незабываемого опыта охоты на трюфель и внимательного обучающего анализа по отличительным чертам, характеристикам, потенциалу и его кулинарным спецификам перейдете к дегустации, посвященной развитию вкусового осознания. 
Сможете разделить опыт дегустации в аутентичных традициях домашней кухни или же в сопровождении известного шеф-повара зоны трюфеля Сан-Миньято, создавая уникальные рецепты, характеризованные вкусом и ароматом этого плода земли и природы. Гастрономический опыт, который является произведением искусства итальянской кухни. 
Днем, вас ждет увлекательная экскурсия с персональным гидом в один из близлежащих городков. Вы сможете посетить Пизу, город падающей башни, Лукка с ее великолепной площадью в виде амфитеатра или средневековое борго на холме Сан-Джиминьяно, которое перенесет вас назад на века, один из самых любимых городков у туристов со всего мира. * 
* Как альтернатива экскурсии, гости могут выбрать участие в кулинарном мастер классе, посвященному блюдам с трюфелем (по запросу). 

 

toscana_caccia%20al%20tartufo_trufflehunting%20asolando.png
3 день: Кьянти и Брунелло …элексир тосканских вин.

Утром, направленье на эксклюзивной машине с сопрождатором в Сиену, для остановке в самой знаменитой кафетерии, с ихние Ричярелли и Панфорте. отправитесь на территорию прекрасных земель Кьянти и Брунелло ди Монтальчино. Эксперт - сомелье сопроводит Вас во время панорамного тура, который пройдет от зеленых холмов  "Галло Неро" до аккуратных рядов виноградников, смотрящих на античные стены Монтальчино. Во время визитов в винные кантины, тщательно отобранные нами, научитесь сравнивать вкусы, температуру, аромат и технику производства вин, таких разных между собой, но являющихся шедеврами энологических итальянских традиций. Вы завершите свое путешествие в Монтальчино, где самые изысканные предпочтения найдут уникальную возможность попробовать альтернативное меню, составленное из вегетарианских или веганских рецептов, натуральных ингредиентов местных земель. **
Возвращение в отель
** Винный тур предусматривает обед на базе меню “алла карт” в ресторане, нами предложенном, дегустации в лучших винодельнях зоны на базе трех типов вин. 

 

chianti_brunello_wine%20tour%20asolando.jpg
Охота на белый трюфель в Тоскане, с мастером трюфеля и его собакой

Цена на человека:
- от 1290€ (при группе 4-7 человек),
- от 1640€ (при группе 2-3 человека).
Тарифы на человека на базе размещения в двухместном номере

Детали

С Сентября по Ноябрь

Включено:
-Проживание 3 ночи в одном из двух предложенных на выбор отелей категории 4-5*
-Завтраки
-Приветственный Welcome drink
-Экскурсия “Охота на трюфель” в сопровождении профессионального охотника и его собаки.
-Дегустация и обед в доме охотника
-Экскурсия 4 часа c гидом в Пиза, Лукка или Сан-Джиминьяно, индивидуальный трансфер
-Винный тур 4 часа в сопровождении сомелье, посещение трех виноделен в зоне Кьянти и Брунелло, 3 дегустации, индивидуальный трансфер.